요즘 인터넷에서 핫한 100년 전 평양냉면 짤, 다들 보셨죠? 냉면이 아니라 포도라는 주장이 엄청 많던데, 솔직히 처음엔 저도 믿기 힘들었어요. 냉면인지 포도인지 도대체 뭔지 헷갈리잖아요?
하지만 자세히 들여다보니, 100년 전 사진이라는 점이 중요한 단서였어요. 당시 사진 기술은 지금처럼 발전되지 않았고, 특히 컬러 사진은 흔치 않았죠. 흑백 사진에서 색깔을 구분하기란 쉽지 않아요.
게다가 평양냉면은 원래 메밀로 만들어요. 메밀은 흰색이나 회색빛을 띠는데, 흑백 사진에서 이런 색깔은 포도와 비슷하게 보일 수 있어요. 게다가 냉면 위에 올라간 고명 (고기, 계란, 무 등)도 흑백 사진에서는 포도와 비슷하게 보일 수 있다는 점!
그렇다면 왜 100년 전 사진이 포도로 오해를 받았을까요? 아마도 당시 사람들은 냉면을 먹어본 적이 없었거나, 냉면을 먹더라도 흑백 사진에서 냉면을 제대로 표현하기 힘들었을 거예요.
게다가 100년 전 평양냉면은 지금과는 조금 달랐을 가능성도 있어요. 냉면의 재료나 조리법이 시간이 지나면서 변했을 수도 있고, 당시 평양냉면은 지금보다 더 포도와 비슷한 색깔을 띠었을 수도 있죠.
결론적으로, 100년 전 평양냉면 짤이 포도로 보이는 건 사진 기술의 한계와 당시 시대적 상황 때문이라고 볼 수 있어요. 흑백 사진으로는 색깔을 정확하게 구분하기 어렵고, 100년 전 평양냉면은 지금과 조금 달랐을 가능성도 있죠.
하지만 100년 전 사진을 보면서 냉면에 대한 상상력을 키우고, 과거 사람들의 식문화에 대해 생각해 보는 건 좋은 경험이 될 수 있을 거예요.
100년 전 평냉 짤, 포도인지 아닌지 궁금한 점들을 Q&A로 풀어볼게요!
Q: 100년 전 사진이 왜 컬러가 아니에요?
A: 100년 전에는 컬러 사진 기술이 아직 발전되지 않았어요. 대부분 흑백 사진이었고, 컬러 사진은 굉장히 귀하고 비쌌죠. 그래서 100년 전 사진이 흑백인 건 당연한 거예요.
Q: 흑백 사진에서 어떻게 색깔을 구분할 수 있어요?
A: 흑백 사진은 빛의 명암만 표현하기 때문에 색깔을 정확하게 구분하기 어려워요. 하지만 사진의 밝기나 명암을 통해 어느 정도 색깔을 추측할 수는 있죠.
Q: 100년 전 평양냉면은 지금과 달랐나요?
A: 네, 100년 전 평양냉면은 지금과 조금 달랐을 가능성이 높아요. 냉면의 재료나 조리법이 시간이 지나면서 변했을 수도 있고, 당시 평양냉면은 지금보다 더 포도와 비슷한 색깔을 띠었을 수도 있어요.
Q: 100년 전 평양냉면을 먹어보고 싶어요! 어떻게 해야 하나요?
A: 아쉽지만 100년 전 평양냉면을 직접 먹어볼 수는 없어요. 하지만 100년 전 냉면의 맛을 상상해 보는 것도 재밌는 경험이 될 수 있을 거예요.
Q: 100년 전 사진은 어디서 볼 수 있어요?
A: 100년 전 사진은 박물관이나 역사 자료실, 인터넷에서 찾아볼 수 있어요. 특히 인터넷에는 100년 전 사진을 전문적으로 다루는 웹사이트도 많으니, 한번 찾아보세요!
Q: 100년 전 평양냉면 사진을 보면서 무슨 생각이 드세요?
A: 100년 전 평양냉면 사진을 보면서, 옛날 사람들의 삶과 음식 문화를 엿볼 수 있어서 흥미롭게 생각해요. 그리고 시간이 흐르면서 음식 문화가 어떻게 변해왔는지 생각해 보는 것도 의미가 있다고 생각해요.
100년 전 평양냉면 짤을 보면서 냉면에 대한 호기심을 풀어보셨으면 좋겠어요. 100년 전 사진을 통해 냉면의 역사를 배우고, 냉면에 대한 새로운 시각을 갖게 되길 바랍니다!
최근 이 짤 두개에 요약이 붙은 짤이 많이 돌면서,
‘사실 평냉이 서울냉면보다 더 맛이 강했다! 지금 평냉은 가짜고 간이 센 게 진짜 평냉이다!’
라는 주장이 계속 돌고 있는데, 짤의 글을 읽어보니 요약 자체를 잘못했다는 것을 발견함
1번 짤이 뭐 일본의 대표적인 MSG인 아지노모토의 광고라는 것은 뭐 대단히 중요한 것은 아니니 넘어가고,
둘째 짤 줄글의 출처를 확인하고 읽어 보았음
둘째 짤은 1926년에 동아일보에 기재된 칼럼으로, 평양의 맛과 관련한 내용을 담고 있음.
문체, 문법이 오래되어 읽기 힘든 점을 감안하여 다시 써 요약해 보면 아래와 같음
– 평양은 음식문화가 뛰어나지만 그중에서도 유명한 음식이 둘 있다
– 하나는 냉면, 어복장국, 어죽 등이요 후자는 맹물 약주상 등이다.
– 냉면이 어디 것, 어디 것 하면서 말이 많은데, 평양냉면만큼 이름값이 높은 것이 없다.
– 평양냉면은 1. 국수가 좋고, 2. 고기가 많고, 3. 양념을 잘한다.
– 국수는 100% 메밀면이라 좋고 (서울은 밀가루를 섞는데)
– 안그래도 맛있는 평양 소고기, 돼지고기를 서울 두배는 넣어주며,
– 닭고기나 달걀까지도 넣어주기도 한다
– 그런데 국수로 양을 채우는 것도 아니고 국수를 적게 하고 고기를 많이 넣으며,
– 닭육수에 추가로 양념까지 하니 국물이 얼마나 맛이 있겠느냐?
– 양도 두배는 되는데 값은 15전밖에 안한다 (서울 25전짜리보다도 많음)
라는 말이 있음.
근데 여기서 말하는 ‘갖은 양념’ 이 무엇이냐 하면,
– 기름, 깨소금을 많이 넣어 양념을 잘한다
라고 함.
식초와 겨자와 다대기에 대해 언급한 것이 아님
그리고 이어서 읽다 보면,
– 말이 둘다 고기 국물이지, 서울 냉면 국물은 맹물에 간장 끼얹은 듯 밍밍한데,
– 평양 냉면 국물은 고기 삶아낸 국물을 그대로 차게 해서 붓는 거라 맛이 훌륭하다
즉, 지금 평양냉면 집에서 하듯 고기만 가지고 육수 낸 것도 당시에는 굉장히 진하고 강한 맛이었다는 뜻임.
여기에, 평양 사람들은 한술 더 떠서
– 평양은 여름에는 원래 냉면철이 아니고,
– 여름에는 고깃국물로 냉면을 하지만
– 겨울에는 동치미국물로 냉면을 한다
– 그래도 여기 사람들은 겨울 냉면이 참맛이라고들 한다
“시발아 고기육수가 맛이냐?”
“냉면의 근본과 참맛은 고기국물이 아니고 동치미국물임;;;”
하면서 고깃국물 좋아하는 새끼들은 맛알못이라는 듯이 말함ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
결론은 뭐냐,
양념 = 기름과 깨소금만 언급됨
육수 = 닭 등으로 진한 고기육수를 그대로 국물로 쓴다
그냥 지금 평양냉면이랑 똑같음
당시 서울냉면이 육수에 물탄 사기냉면이라고 해석하는 게 오히려 그럴듯하며,
평양냉면에 짠맛 단맛 신맛이 강했다는 언급이 단 하나도 없음.
이상.
끝!
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100년 전 평냉 짤이 사실상 포도인 이유. – 유머/움짤/이슈
냉면, 면 요리의 끝판왕이라고 불리는 음식이죠! 특히 평양냉면은 그 깊은 맛과 독특한 풍미로 많은 사람들에게 사랑받는 메뉴입니다. 하지만 100년 전의 평양냉면은 오늘날 우리가 즐기는 모습과는 사뭇 달랐을 거예요.
100년 전 평냉 짤이 포도라는 말은 냉면의 역사를 살펴보면 이해가 됩니다. 100년 전에는 냉면이 지금처럼 흔한 음식이 아니었고, 고기와 양념을 듬뿍 넣은 푸짐한 음식이 아니라 국수 중심의 소박한 음식이었어요.
평양냉면은 메밀로 만든 국수에 고기 육수를 넣고 소금과 간장으로 간을 맞춘 것이 기본이었답니다. 고명은 고기 대신 오이나 무를 곁들였고, 양념은 따로 제공되지 않았어요.
그 시절 냉면은 뜨거운 국수를 차갑게 먹는 것이었고, 얼음은 귀했기 때문에 차가운 물에 담가 먹거나 부채질을 하며 식혀 먹었다고 합니다. 지금처럼 육수가 진하고 고명이 풍성하지 않았고, 오히려 심플하고 담백한 맛이었죠.
100년 전 평냉 짤이 포도처럼 보이는 이유는 바로 이러한 심플함 때문입니다. 오늘날 우리가 익숙하게 먹는 고기 듬뿍의 평양냉면과는 사뭇 다른 모습이죠. 마치 포도처럼 소박하고 담백해 보이는 것이죠!
100년 전 평양냉면은 현대의 냉면과는 다른 매력을 가지고 있었답니다. 역사 속 냉면의 모습을 상상하며, 오늘날 우리가 먹는 평양냉면의 변천사를 생각해 보는 것도 흥미롭지 않을까요?
100년 전 평냉 짤이 사실상 포도인 이유. – 유머/움짤/이슈
냉면은 우리나라 대표 음식 중 하나로, 뜨거운 여름날 시원하게 즐길 수 있는 별미입니다. 특히 평양냉면은 깊은 맛과 독특한 풍미로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 하지만 100년 전 평양냉면은 오늘날 우리가 즐기는 모습과는 사뭇 달랐습니다.
100년 전 평양냉면은 국수가 좀 더 굵고 쫄깃했으며, 고기는 지금처럼 얇게 썰어 올리지 않고 큼직하게 덩어리로 올렸습니다. 또한 양념은 간장이나 소금으로만 간을 맞추었으며, 지금처럼 다양한 채소나 겨자를 곁들여 먹는 경우는 드물었습니다.
100년 전 평양냉면은 오늘날 우리가 즐기는 평양냉면과는 조금 다르지만, 그 시대 사람들에게는 최고의 별미였습니다. 당시 사람들은 밀가루가 귀했기 때문에 국수를 만들기 어려웠고, 고기도 귀한 음식이었기 때문에 고기를 듬뿍 넣어 먹는 것은 특별한 경험이었습니다.
평양냉면은 시간이 흐르면서 다양한 변화를 거치며 오늘날의 모습을 갖추게 되었습니다. 국수는 더욱 가늘고 부드러워졌으며, 고기도 얇게 썰어 먹기 좋게 변했습니다. 또한 양념도 더욱 다양해지고, 맛도 더욱 풍부해졌습니다.
하지만 평양냉면의 기본적인 맛은 100년 전이나 지금이나 변하지 않았습니다. 깊은 육수와 쫄깃한 국수, 그리고 푸짐한 고기는 여전히 평양냉면의 매력입니다. 100년 전 평양냉면을 먹었던 사람들은 오늘날의 평양냉면을 보며 어떤 생각을 할까요? 아마도 옛날 평양냉면의 맛을 그리워하면서도, 오늘날 평양냉면의 발전된 모습에 놀랄 것입니다.
평양냉면은 우리나라 음식 문화의 역사를 보여주는 중요한 상징입니다. 100년 전 평양냉면은 옛 시대 사람들의 삶과 문화를 반영하고 있으며, 오늘날 평양냉면은 현대인들의 입맛과 취향을 반영하고 있습니다. 평양냉면은 시대를 초월하여 사람들에게 사랑받는 음식이며, 앞으로도 우리나라를 대표하는 음식으로 자리매김할 것입니다.
14살 생일을 맞은 초동안 고양이 – 유머/움짤/이슈
14살 생일을 맞은 고양이라니! 정말 놀랍죠? 마치 시간이 멈춘 듯한 초동안 고양이의 비결은 뭘까요?
사실 초동안 고양이는 드문 일이 아니에요. 고양이는 개보다 수명이 길어서 15살까지도 흔히 볼 수 있고, 건강 관리를 잘하면 20살까지도 살 수 있답니다. 하지만 초동안 고양이들은 나이에 비해 훨씬 젊어 보이는 외모로 사람들의 시선을 사로잡죠.
초동안 고양이의 비결은 무엇일까요? 유전적인 요인도 있지만, 건강한 식단과 규칙적인 운동, 그리고 스트레스 없는 환경이 중요한 역할을 합니다.
초동안 고양이들은 긍정적인 에너지를 주는 동시에 우리에게 젊음과 건강에 대해 생각해보는 기회를 제공합니다. 나이는 숫자에 불과하며, 마음만은 젊게 유지하는 것이 중요하다는 것을 깨닫게 해주죠.
초동안 고양이 사진이나 움짤을 보면 절로 미소가 지어지는 건 저만 그런가요? 귀엽고 사랑스러운초동안 고양이들을 보면서 행복한 하루를 시작해 보세요!
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14살 생일을 맞은 고양이는 나이에 비해 젊어 보이는 초동안 외모로 사람들의 관심을 끌고 있어요. 고양이의 나이는 사람과 달리 계산하기 어렵지만, 일반적으로 고양이의 1년은 사람의 7년에 해당한다고 알려져 있어요.
따라서 14살 고양이는 사람 나이로 치면 98살에 해당하는 셈이죠! 98살이라는 나이에도 불구하고 건강하고 활기찬 모습을 보여주는 초동안 고양이는 정말 대단한 것 같아요.
초동안 고양이들은 나이가 들수록 더욱 매력적인 모습을 보여줍니다. 젊은 시절의 활력과 노년의 지혜를 동시에 갖춘 초동안 고양이들은 우리에게 삶의 지혜를 가르쳐 주는 소중한 존재랍니다.
초동안 고양이의 비결은 무엇일까요? 유전적인 요인도 있지만, 주인의 사랑과 정성 어린 관리가 초동안 고양이를 만드는 가장 큰 비결이라고 생각됩니다. 사랑과 관심으로 초동안 고양이를 오래도록 건강하게 곁에 두고 싶네요.
와나나
“와나나”는 2020년 “오빠가 (와쟝이) 돼지라 제일 좋아~” 라는 문장과 함께 밈으로 널리 사용되기 시작했습니다. 이 문장은 “와쟝”이라는 단어를 사용하여 “와”의 의미를 강조하고, “돼지”라는 단어를 사용하여 “나나”의 의미를 강조하는 표현입니다. “와쟝”은 “와”와 “장”을 결합한 단어로, “장”은 “장난”의 줄임말로 “장난스럽다”라는 뜻을 나타냅니다.
“와나나”는 “와”와 “나나”의 결합으로 “와, 나나!”와 같이 사용되며, 놀라움이나 감탄을 강조하는 표현입니다. 즉, “와쟝”은 “와”의 의미를 강조하고, “돼지”는 “나나”의 의미를 강조하며, 둘을 결합하여 “와나나”의 의미를 더욱 강하게 표현합니다. 이처럼 “와나나”는 놀라움이나 감탄을 표현하는 다양한 문맥에서 사용되며, 2020년 이후 밈으로 자리 잡으며 온라인에서 널리 사용되고 있습니다.
예랑가랑
같은 해 10월, 예랑가랑 멤버들은 방을 바꾸는 특별한 변화를 맞이했습니다. 병철이라는 귀여운 고양이가 김가인의 방에서 실수로 소변을 보는 일이 잦아지면서, 방예린과 김가인은 서로의 방을 바꾸기로 결정했습니다.
병철이는 예랑가랑 멤버들이 함께 키우는 사랑스러운 반려묘입니다. 병철이는 김가인의 방을 좋아했지만, 가끔 실수로 소변을 보는 일이 있었고, 이로 인해 김가인은 불편함을 느꼈습니다. 방예린은 병철이를 좋아했고, 김가인의 불편함을 해소하기 위해 기꺼이 자신의 방과 바꿔주기로 결정했습니다.
병철이가 김가인의 방에서 소변을 보는 일은 잦아졌지만, 김가인은 병철이를 사랑하는 마음과 방예린의 배려에 감동했습니다. 이렇게 예랑가랑 멤버들은 서로를 배려하며 병철이와 함께 행복한 시간을 보냈습니다.
방 바꾸기는 예랑가랑 멤버들에게 단순한 공간 이동이 아니었습니다. 병철이를 향한 사랑과 서로를 향한 배려, 그리고 긍정적인 마음으로 이루어진 특별한 결정이었습니다. 예랑가랑 멤버들은 이러한 경험을 통해 더욱 깊은 유대감을 형성하고, 서로를 더욱 아끼고 사랑하게 되었습니다.
대구광역시 수성구의회 회의록
2009년도 수성구의회 일반회계 세출결산은 총 예산현액 724억 4,979만 4,000원 중 95.01%인 688억 3,672만 1,810원을 지출하여 예산 집행률이 매우 높았습니다. 4.99%인 36억 1,307만 2,190원의 예산은 집행되지 않았지만, 이는 계획된 사업의 변동이나 불가피한 사정으로 인해 발생할 수 있는 자연스러운 현상입니다.
세출결산은 예산 편성과 집행의 효율성을 평가하고 재정 운영의 투명성을 확보하는 데 중요한 역할을 합니다. 수성구의회는 세출결산을 꼼꼼하게 검토하여 예산 집행의 적정성을 확인하고, 재정 운영의 효율성을 높이기 위한 방안을 모색합니다. 또한, 주민들에게 재정 운영에 대한 정보를 투명하게 공개하여 주민들의 참여를 유도하고 책임성을 강화합니다.
2009년도 일반회계 세출결산 보고서에는 각 부서별 세출 내역과 집행 현황이 상세하게 기록되어 있습니다. 예산 편성 목적, 사업 추진 실적, 예산 집행 결과 등을 분석하여 예산 집행의 효율성을 평가하고, 향후 예산 편성 및 집행에 반영할 수 있는 시사점을 도출합니다. 특히, 예산 집행 과정에서 발생한 문제점을 분석하고 개선 방안을 마련하는 것은 매우 중요합니다. 예산 집행의 투명성을 높이고 주민들의 신뢰를 얻기 위해서는 지속적인 노력이 필요합니다.
수성구의회는 주민들의 삶의 질 향상과 지역 발전을 위해 재정 운영의 효율성을 높이고 예산 집행의 투명성을 확보하는 데 최선을 다하고 있습니다. 앞으로도 주민들의 목소리에 귀 기울이고, 투명하고 효율적인 재정 운영을 통해 더 나은 수성구를 만들어 나가도록 노력할 것입니다.
https://www.data.go.kr/cmm/cmm/fileDownload.do?atc…
한국에서 포도 재배는 오랜 역사를 가지고 있습니다. 포도식초를 만드는 밀알영농조합의 조동업 대표님의 말씀처럼, 1906년 경에 개량된 포도 품종이 처음 도입되었죠. 하지만 우리가 흔히 아는 거봉 품종은 1960년대 후반에야 도입되었습니다. 거봉은 일본에서 개발된 품종으로, 달콤한 맛과 큼직한 크기로 인해 한국인들에게 큰 인기를 얻었습니다.
거봉 도입 이전에는 주로 캠벨얼리와 머루 등의 품종이 재배되었습니다. 캠벨얼리는 미국에서 개발된 품종으로, 거봉보다 신맛이 강하고 알이 작은 편입니다. 머루는 한국 토종 포도 품종으로, 거봉이나 캠벨얼리에 비해 당도가 낮고 떫은 맛이 강합니다.
거봉의 도입은 한국 포도 재배 역사에 큰 변화를 가져왔습니다. 거봉은 캠벨얼리나 머루에 비해 생산량이 많고, 맛이 좋아 소비자들에게 큰 인기를 얻었습니다. 이로 인해 한국 포도 재배 면적은 크게 늘어났고, 포도는 중요한 과일 작물로 자리매김하게 되었습니다.
거봉은 포도 주스, 포도 와인, 포도 잼 등 다양한 가공식품의 원료로 사용됩니다. 거봉의 도입은 한국 포도 산업의 발전에 크게 기여했으며, 한국인들의 식생활에도 큰 영향을 미쳤습니다. 거봉은 한국인들에게 친숙한 과일이 되었으며, 여름철 대표적인 과일로 자리 잡았습니다.
거봉 도입 이후에도 한국 포도 재배는 꾸준히 발전해 왔습니다. 다양한 품종이 개발되었고, 재배 기술도 향상되었습니다. 포도는 맛과 영양이 풍부한 과일로, 앞으로도 한국인들의 건강한 식생활에 중요한 역할을 할 것입니다.
체2변 양명의 역사
체2변 양명 유적은 약 30만 년 전 형성된 현무암 대지 위에 자리 잡고 있어, 고고학적 가치가 매우 높습니다. 이 유적의 핵심은 청동기 시대의 중요한 특징인 벼농사를 엿볼 수 있는 유물 때문입니다.
30만 년 전의 현무암 대지는 한반도의 지질학적 역사를 웅변적으로 보여주는 증거입니다. 화산 폭발로 인해 형성된 이 현무암 대지는 오랜 시간 동안 풍화와 침식을 거치면서 독특한 지형을 만들어냈습니다. 이러한 지형은 고대 사람들에게 삶의 터전을 제공했고, 체2변 양명 유적은 이러한 역사를 생생하게 증명하는 중요한 유물입니다.
청동기 시대는 농경 사회의 발전과 함께 문화적 변화가 크게 일어난 시기입니다. 이 시대의 대표적인 특징 중 하나는 바로 벼농사의 시작입니다. 벼농사는 식량 생산을 증가시켜 인구 증가와 마을 형성에 큰 영향을 미쳤습니다. 체2변 양명 유적에서 발견된 유물은 청동기 시대 사람들이 벼농사를 통해 삶을 영위했음을 보여주는 귀중한 증거입니다. 유물을 통해 고대 사람들의 생활 방식과 문화를 이해할 수 있으며, 이는 한국 역사 연구에 중요한 자료가 됩니다.
체2변 양명 유적은 역사의 시간을 거슬러 올라가 고대 사람들의 삶과 문화를 엿볼 수 있는 귀중한 창문입니다. 30만 년 전의 현무암 대지는 지질학적 역사를 증명하고, 청동기 시대 유물은 농경 사회의 발전과 문화를 보여줍니다. 앞으로 체2변 양명 유적에 대한 연구를 통해 한국 고대사에 대한 더 많은 비밀이 밝혀지기를 기대합니다.
저작자표시-비영리-변경금지 2.0 대한민국 이용자는 아래의 …
코즈모폴리터니즘은 세계 시민 의식을 의미하며, 전 세계 사람들을 하나의 공동체로 여기는 사상입니다. 코즈모폴리턴 작가들은 세계를 하나의 공동체로 보는 시각을 가지고 있지만, 동시에 자신이 살고 있는 로컬 공간과의 연결성도 중요하게 생각합니다. 이는 코즈모폴리터니즘이라는 이상과 현실인 로컬 공간 사이에서 겪는 갈등을 반영합니다.
두 작가의 작품 속에서 코즈모폴리터니즘과 로컬의 갈등은 다양한 형태로 나타납니다. 예를 들어, 한 작가는 세계를 여행하며 다양한 문화를 경험하지만, 동시에 고향에 대한 그리움과 뿌리 깊은 애정을 느끼는 모습을 보여줍니다. 또 다른 작가는 세계적인 이슈에 관심을 가지면서도, 동시에 지역 사회의 문제에 적극적으로 참여하는 모습을 통해 코즈모폴리터니즘과 로컬 사이에서 균형을 이루려고 노력하는 모습을 보여줍니다.
이러한 갈등은 코즈모폴리터니즘이라는 이상과 현실인 로컬 공간 사이의 긴장 관계를 드러내며, 작가들이 자신들의 정체성을 찾아가는 과정을 보여줍니다.
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